Quinoa (komosa ryżowa) sypka Targroch 1 kg

Quinoa pochodzi z Ameryki Południowej W Polsce znana jest jako komosa ryżowa

Co to jest quinoa?

Ze względu na swoją nazwę, wygląd i typowy dla kasz sposób przygotowania, wiele osób błędnie identyfikuje komosę ryżową jako zboże, odmianę ryżu lub coś z rodziny kasz. Sytuację dodatkowo komplikuje fakt, że quinoa nazywana jest także ryżem peruwiańskim. Z biologicznego punktu widzenia quinoa – wraz z amarantusem i gryką – należy jednak do grupy tzn. pseudozbóż, czyli nie traw, ale roślin o wysokiej zawartości skrobi w nasionach. Jest produktem bezglutenowym i bogatym w wartościowe białko.

Skład:

• komosa ryżowa czarna

Wartości odżywcze w 100 g:

• energia: 1490 kJ/ 355 kcal
• tłuszcz: 5,5 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• węglowodany: 57,8 g
• w tym cukry: 5,1 g
• białko: 15,1 g
• błonnik: 6,8 g
• sól: 0,02 g

Sposób przechowywania:

• przechowywać w suchym i chłodnym miejscu